Når trenger jeg skjenkebevilling?
Skjenkebevilling gjelder for
gruppe 1: alkoholholdig drikk (over 2,5 volumprosent alkohol) med høyst 4,7 volumprosent alkohol
gruppe 1-2: alkoholholdig drikk med lavere alkoholinnhold enn 22 volumprosent
gruppe 1-3: all alkoholholdig drikk
Skjenkebevilling gis for maksimum fire år av gangen.
Vilkår
Disse vilkårene må være oppfylt før du kan få skjenkebevilling:
- Bevillingssøker og personer som har vesentlig innflytelse på virksomheten må ha utvist uklanderlig vandel.
- For hver bevilling skal det utpekes en styrer og en stedfortreder. Bevillingshaver oppfordres til å søke kommunen om flere stedfortredere for å ivareta en seriøs og trygg drift av virksomheten og sikre en ansvarlig alkoholhåndtering. Både styrer og stedfortreder må ha bestått kunnskapsprøven etter alkoholloven.
- Dere må også ha e-læringskurs og stedlig kurs i Ansvarlig vertskap.
- Styrer og stedfortreder må være fylt 20 år og arbeide i virksomheten.
- Skjenkebevilling kan ikke gis alene, det må også foreligge en serveringsbevilling.
Styrer og stedfortreder har ansvaret og kan holdes ansvarlig for salg og/eller skjenking av bevillingsmyndigheten ved kontroll.
- Det forventes at bevillingshaver prioriterer å ha styrer eller en stedfortreder tilgjengelig for ansatte i virksomheten og som kan holdes ansvarlig ved kontroller.
- Det skal til enhver tid være synlig hvem som har ansvar når styrer eller stedfortreder ikke er til stede.
Søknad om fornyelse av skjenkebevillingen - Ny bevillingsperiode 2024 – 2028
Alle skjenkebevillinger utløper den 30.09.24.
Skal du søke om å beholde den bevillingen du allerede har, må du logge deg inn her. Her er søknadsskjemaet.
I tillegg til søknadsskjemaet må du legge ved:
- Tegninger over skjenkearealet med antall gjesteplasser
- Kunnskapsprøven for styrer og stedfortreder
- Signerte arbeidskontrakter for styrer og stedfortreder
- Dokumentasjon på andre endringer ved bevillingen (eksempelvis endringer i eierskapet eller endringer i konseptet)
Legg evt. ved blankt ark på øvrig dokumentasjon som kreves for å få sendt inn skjemaet - Frist for søknad om videreføring av skjenkebevilling er.
Hvordan søke om skjenkebevilling?
Du søker om skjenkebevilling i dette skjemaet.
Du kan ikke sende inn skjemaet før disse vedleggene er lastet opp:
- Bestått kunnskapsprøve skjenkebevilling for styrer og stedfortreder.
- Bestått e-læringskurs Ansvarlig Vertskap.
- Gjennomført stedlig ansvarlig vertskapskurs for styrer og stedfortreder – bevis senest ett år etter at bevilling ble gitt.
- Firmaattest fra Brønnøysundregisteret.
- Skatteattest for firma.
- Skatteattest for eiere og personer med vesentlig innflytelse.
- Signert arbeidsavtale (styrer, stedfortreder).
- Målsatte tegninger som viser areal på stedet + antall gjesteplasser inne og evt. ute.
- Signert leiekontrakt for næringslokale.
- Konseptbeskrivelse.
- Aksjeeierbok.
- Signert leiekontrakt på inngått leieavtale for uteareal på kommunal grunn. Dersom ikke kontrakt foreligger må kontrakt inngås innen 2 måneder fra bevilling gitt i henhold til konseptbeskrivelse.
- Dokumentasjon på brukstillatelse for servering.
I tillegg kan vi be om dette:
- Bekreftelse på om dere tar covercharge (bør bekreftes i søknadsskjema).
- Driftsbudsjett med oversikt over forventede inntekter basert på omsetning samt faste og variable utgifter.
- Finansieringsplan.
Hvor lang tid tar det?
Du må forvente en saksbehandlingstid på tre måneder.
Når vi mottar søknaden vil vi innhente uttalelser fra politiet, kemnerkontoret og skatteetaten.
Vi gir bevilling etter en skjønnsmessig vurdering. Du vil alltid få en begrunnelse for vedtaket vårt. Kopi av vedtaket sendes til politiet.
Ansvarlig vertskap
Servering og salg av alkohol kan gi inntekter, arbeidsplasser og trivsel i kommunen, men det kan også medføre kostnader og menneskelige lidelser. Kommunene skal derfor ha folkehelseperspektivet med i alkoholpolitikken.
Det er krav om at styrer og stedfortreder gjennomgår et e-læringskurs og et stedlig kurs.
Ansvarlig vertskap, mer informasjon
Omsetningsoppgave og bevillingsgebyr
Har du skjenkebevilling skal du betale et årlig gebyr som er beregnet ut fra forventet omsatt alkoholholdig drikk.
Før 1. mars skal du sende inn en omsetningsoppgave.
Omsetningsoppgave leverer du i dette skjemaet.
Skal du bruke offentlig areal til uteservering, må du betale leie for det.
Endring av bevillingen
Du må alltid melde fra om det skjer endringer på bevillingen. Dette kan for eksempel være ved skifte av styrer og stedfortreder for bevillingen, endringer i driftskonsept og endringer i eierforhold. Vesentlige endringer kan medføre krav om ny bevilling.
For søknad om ny styrer og/eller stedfortreder må følgende dokumentasjon følge med søknadsskjemaet:
- Dokumentasjon på bestått kunnskapsprøve etter alkoholloven
- Dokumentasjon på bestått e-læringskurs i ansvarlig vertskap
- Ansettelsesavtale (signert)
Virksomhetsoverdragelse
Hvis du har overtatt et eksisterende serverings- eller skjenkested eller en dagligvarebutikk som selger øl, kan du drive videre på tidligere eiers bevilling mens du venter på at din søknad om ny bevilling behandles. Dette gjelder kun i en overgangsperiode på tre måneder og bare hvis bestemte vilkår er oppfylt.
Forutsetningen er at bevillingsmyndigheten er underrettet om dette og at det søkes om ny bevilling så snart som mulig og senest innen 30 dager etter overdragelsen.
Les mer om virksomhetsoverdragelse hos Helsedirektoratet.
Kontroll
Vi vil at Halden skal være en trygg by med en seriøs og kompetent drift av serverings-, salgs- og skjenkestedene. Vi vil derfor foreta kontroller av butikker, restauranter, barer og puber for å se om alkoholsalget er forsvarlig og i samsvar med regelverket.
Kan jeg klage?
Hvis du er misfornøyd med vedtaket, kan du klage til kommunen innen tre uker etter at du mottok det. Forklar hva du er misfornøyd med og hvorfor du mener vedtaket bør endres. Hvis du trenger veiledning, kan du henvende deg til kommunen. Opprettholder kommunen sin avgjørelse, blir saken sendt videre til Statsforvalteren, som avgjør om klagen skal tas til følge.
Lover og regler